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【沐鸣手机客户端登陆】油鱼冒充大马哈鱼 大马哈鱼有哪些营养价值

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导语

一家野生大鱼坊,用油鱼冒充大马哈鱼,顾客吃后一直放屁流油。大马哈鱼是名贵的淡水鱼,每年都会回到黑龙江一带的淡水河产卵,其营养价值很高,口感细腻,受到很多人的喜爱。那么大马哈鱼有哪些营养价值呢?

《【沐鸣手机客户端登陆】油鱼冒充大马哈鱼 大马哈鱼有哪些营养价值》

不久前,永嘉县江北街道新开了一家 东北野生大鱼坊 ,招牌菜便是野生大马哈鱼。陈先生去尝了个鲜,没想到随后两天屁股不断地 漏油 ,弄得裤子、被子上都是。

陈先生上网搜索发现,国内曾有过不良商家用廉价油鱼冒充大马哈鱼、鳕鱼销售的案例。他怀疑自己吃的就是不少国家用来当作工业润滑剂的油鱼。

108元一斤不舍得浪费

陈先生在温州市区的机关单位上班。前几天,他在微信朋友圈里看到一个美食推广,说是永嘉新开了一家鱼坊,那里的大马哈鱼很好吃。

11月1日晚,陈先生约了6名驴友一起去尝鲜。

大马哈鱼标价108元一斤。鱼很大,有几十斤重,已经切成了几段。切鱼的流程看起来很透明,要多少切多少,然后放进一个大铁锅里现炖。

我大概切了4.9斤,老板给我们打了8.8折,再抹去零头最后价格是730元。 陈先生说,他们还点了些配菜。

鱼肉在大铁锅炖个15分钟就可以吃了。 吃起来和鳕鱼有点像,味道还可以的,就是有点油油的,但我们都没吃过大马哈鱼,以为本来就这样。

陈先生说,108元一斤挺贵了,他们不舍得浪费,最后都吃完了。

忍不住放了个屁裤子上都是橘红色的油

当晚,陈先生没觉得有什么不对劲。第二天早上起来,肚子胀胀的。到了晚上,他躺在床上忍不住放了个屁,结果裤子上、床上都是橘红色的油。

一晚上下来,陈先生 漏油 3次,昨天上午又 漏油 一次。每次都要去洗澡,连上班都不能安心。

这两天陈先生并没有吃过其他特别的东西,他怀疑是大马哈鱼吃坏了肚子。于是他询问了几名一起聚餐的驴友,也都说有肚子发胀等不适感,只是没陈先生反应大。

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为什么会这样呢?陈先生上网寻找答案,结果发现国内不少网友有着和他一样的遭遇。一些不良商家为了追求高额利润,用廉价油鱼冒充大马哈鱼、鳕鱼销售。

比如2012年8月,合肥的3个小孩跟大人吃了顿大马哈鱼餐,随后全出现肛门冒油现象,连放个屁都有橘红色的油冒出。后来被证实吃的实际是油鱼。

酒店老板坚称是 花马哈鱼

这家 东北野生大鱼坊 位于永嘉县江北街道乌山路,今年7月刚在工商部门注册,10月25日开业。

昨天下午,我随永嘉县瓯北食品药品监督管理所的执法人员上门调查。

酒店的张老板坚称,这是货真价实的大马哈鱼,从东北进货的。东北人叫 花马哈鱼 ,只生长在中国和俄罗斯之间的乌苏里江一带。

他还描述了 花马哈鱼 的特征:轻的三四十斤一条,重的上百斤, 顺着摸鱼身不扎手,倒着摸鱼鳞刺刺的。

东北没油鱼,我们也没见过。 张老板说,顾客拉肚子是因为鱼肉吃得太多,没怎么吃蔬菜。

不过奇怪的是,酒店冰柜里的其他鱼都是整条的,唯独 花马哈鱼 被去掉了能够显示特征的鱼头、鱼尾甚至鱼鳍,只剩鱼身,已经难以辨别原来的模样。

张老板解释,大马哈鱼在捕捞的时候拼命挣扎,把鱼头都撞烂了,因此市面上卖的大马哈鱼都去掉了鱼头。

执法人员想查看进货单,张老板也说没有。 我们东北野生大鱼坊是全国连锁的,统一供货。我的刚开业,所以没给我进货单。

据了解,东北野生大鱼坊在温州市区、永嘉、苍南等地有多家分店。

我查了一下,发现上海、广东等地有过不少质疑东北野生大鱼坊用油鱼冒充大马哈鱼,导致顾客严重腹泻的网帖和新闻报道。

昨天下午,瓯北食品药品监督管理所叶副所长表示,他们将调查供货渠道,从源头进行把控,并联系专家对该酒店销售的鱼肉进行鉴定。

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