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【沐鸣平台登录入口】“怀药养生宴”大赛 精美绝伦的美食令人赞不绝口

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金秋送爽,怀药飘香。11月1日,2020年温县第十届铁棍山药文化旅游周开幕之际,温县首届“怀药养生膳”大赛在陈家沟举行。

大赛现场,展示桌上摆放着由各参赛酒店提前制作好的各式各样以四大怀药为原材料创作的精致菜品,铁棍山药在厨师的烹饪下变成了番茄、火龙果、小奶糕,色香味俱全,引得观众纷纷驻足拍照留念。

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据了解,此次大赛要求各参赛酒店在30分钟内制作出两道菜品,在保证色香味俱全的同时,突出山药特色,推出具有山药文化底蕴、有温县故事的菜肴。经评委现场品鉴并打分,最后索菲特大酒店以94的高分获得第一名。

本次大赛以“养生、保健、特色、时尚、健康”为主题,与“医食同源”传统理念相结合,旨在进一步挖掘怀药文化内涵,促进温县餐饮行业和旅游行业实现高质量发展。

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本文标签:温县 山药 大赛 铁棍 养生

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